Грибы с медом

0 13

Грибы с медом

Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Предлагаю вам попробовать закуску из шампиньонов в медовом маринаде. Грибочки получаются ароматными, сладковато-остренькими и невероятно вкусными!

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибы с мёдом. Если не любите слишком острое, то можно убрать из рецепта перец чили. Тимьян можно заменить на сушёные итальянские травы. Шампиньоны лучше взять небольшого размера, чтобы мариновать их целиком. Такая закуска подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Мёд
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Шампиньоны  — 300 Грамм
  • Уксус яблочный  — 30 Миллилитров
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров (+ 1 ст.л. для жарки грибов)
  • Мед  — 1/2 Ст. ложки
  • Острый перец чили  — 1/2 Штуки
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1/4 Чайных ложки
  • Петрушка  — 5 Грамм
  • Тимьян  — 2-3 Штук (веточки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Грибы с медом»

Грибы с медом

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы с медом

Шампиньоны тщательно помойте и обсушите. Если используете крупные грибы, то нарежьте их пластинами. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла 4-5 минут.

Грибы с медом

В кастрюльке с толстым дном смешайте мёд, яблочный уксус и растительное масло. Добавьте соль, измельчённый чеснок, листья тимьяна и мелко порубленный перец чили. Доведите до кипения.

Грибы с медом

Шампиньоны переложите в пищевой контейнер, залейте горячим маринадом. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-4 часа.

Грибы с медом

Когда грибы охладятся и промаринуются, добавьте мелко порубленную петрушку.

Грибы с медом

Грибы с мёдом готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.