Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

0 5

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Приготовить курицу в молочно-чесночком соусе несложно, а получается нежно, сочно и очень вкусно! Непременно попробуйте!

Описание приготовления блюда:

По этому рецепту можно приготовить не только любые части курицы, но и готовое куриное филе. Несмотря на всю свою простоту, блюдо получается сочное, аппетитное и вкусное! Подавайте самостоятельно или с любым гарниром на ваш выбор. Хоть для будней, хоть для праздничного стола, этот незатейливый, но очень удачный рецепт выручит вас в любой ситуации.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты рецепта:

  • Курица  — 500 Грамм (любые части)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде»

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Подготовьте все ингредиенты.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Курицу промойте и обсушите. По желанию можно нарезать на порционные части, у меня окорочка, я оставила их целиком. Натрите мясо солью и специями.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите курицу и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Переложите обжаренную курицу пока на тарелку. В эту же сковороду добавьте муку и обжарьте в течение 2 минут, затем добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё буквально 20 секунд.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Затем тонкой струйкой влейте молоко, перемешайте и доведите до кипения. Отрегулируйте готовый соус на соль, по желанию добавьте молотый перец.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

В готовый соус опустите обжаренные кусочки курицы. Тушите на минимальном огне под крышкой около 20-25 минут.

Курица в молочно-чесночном соусе на сковороде

Курица в молочно-чесночном соусе готова. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.