Заправка из сметаны с уксусом

0 11

Заправка из сметаны с уксусом

Замечательную заправку из сметаны с уксусом можно подать практически к любому блюду: салату, борщу или супу, пельменям, рагу и т.д. Такая заправка — отличная альтернатива магазинному майонезу!

Описание приготовления блюда:

Заправку со сметаной можно использовать даже для приготовления вкуснейшей окрошки в летнее время. Вам достаточно будет залить ее минеральной газированной водой или квасом, добавляя нарезки овощей, отварных яиц, мяса, колбасы.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Сметанный соус

Ингредиенты рецепта:

  • Сметана  — 200 Миллилитров (любой жирности)
  • Уксус 6%  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Заправка из сметаны с уксусом»

Заправка из сметаны с уксусом

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приготовить в домашних условиях или использовать магазинную.

Заправка из сметаны с уксусом

Выложите сметану в глубокую емкость. Добавьте соль, молотый черный перец и сахар. Сахар добавляется для нейтрализации кислого привкуса уксуса, но вы можете заменить сахар сахарной пудрой.

Заправка из сметаны с уксусом

Влейте уксус. Можно заменить 6% уксус 9% в меньшей пропорции или щепоткой лимонной кислоты.

Заправка из сметаны с уксусом

Тщательно все перемешайте, чтобы уксус как следует растворился в сметане вместе со всеми специями.

Заправка из сметаны с уксусом

Выложите заправку в соусник или пиалу, охладите в холодильнике 20-30 минут, если сметана уже не была охлажденной. А затем подайте к столу.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.