Соус барбекю

0 9

Соус барбекю

Соус барбекю — густой коричневый соус с ароматом дымка, который отлично подходит для приготовления мяса и курицы. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаю вам попробовать мой.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус барбекю. Тростниковый сахар можно заменить на белый, а вместо копченой паприки можно взять обычную и добавить жидкий дым. Густоту и остроту соуса вы можете регулировать на свой вкус. Хранится такой соус до 10 дней в холодильнике, в чистой стерилизованной емкости.

Блюдо: Соусы / К мясу

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Сахар тростниковый  — 100 Грамм
  • Уксус яблочный  — 100 Миллилитров
  • Вустерский соус  — 60 Миллилитров
  • Томатная паста  — 200 Грамм
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Сухой лук  — 1 Чайная ложка
  • Сухой чеснок  — 1 Чайная ложка
  • Сухая горчица  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка копченая  — 1 Чайная ложка
  • Кайенский перец  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Калорийность

166 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус барбекю»

Соус барбекю

Подготовьте все ингредиенты.

Соус барбекю

В сотейнике смешайте тростниковый сахар и яблочный уксус. Прогрейте до растворения сахара.

Соус барбекю

Добавьте яблочный уксус, вустерский соус, томатную пасту и мед. Перемешайте до однородной консистенции.

Соус барбекю

Затем добавьте все остальные специи. Все перемешайте и уваривайте на медленном огне до густоты. Потребуется примерно 25-30 минут.

Соус барбекю

Соус барбекю готов!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.