Помидоры зеленые фаршированные на зиму

0 5

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Время приготовления:

30 мин

Очень советую вам приготовить помидоры зеленые фаршированные на зиму. Такая заготовка понравится любителям острого и пряного.

Описание приготовления блюда:

Для фарширования берите не мелкие помидоры, а средние, круглые, они красиво будут смотреться с зеленью и чесноком в баночках. Если любите перчик острый, то обязательно красный! А какой аромат! Приготовьте фаршированные зеленые помидоры на зиму: такая закуска поразит ваших близких и гостей очень интересным, пикантным вкусом. Зеленые помидоры зимой могут сослужить вам еще одну службу: идеально дополнить праздничный новогодний или рождественский стол!

Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты рецепта:

  • Зеленые помидоры  — 700-800 Грамм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Перец чили  — 1/2-1 Штуки
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец черный горошек  — 1/2 Чайных ложки
  • Хмели-сунели  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль крупная  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить «Помидоры зеленые фаршированные на зиму»

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Всыпьте сахар и соль.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Влейте уксус в банку.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.

Помидоры зеленые фаршированные на зиму

Удачных заготовок!

Совет от повара:

Количество ингредиентов указано на банку объемем 1,5 литра.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.