Шашлык из макарон с колбасой и сыром
Если после обеда осталось немного макарон, приготовьте из них… шашлычки. Сверху разложите тонкие ломтики колбасы, посыпьте сыром и отправьте на 5-10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился. В таком виде макароны можно подавать на завтрак и на обед.
Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
Для рецепта шашлыка вам потребуется: макароны сухие (перья) — 200г томатный соус (или кетчуп) — 2-3 ст.л. сыр — 100г колбаса копченая — 100г соль — по вкусу смесь пряных трав — по вкусу масло растительное — 1 ч.л. деревянные шпажки. Рецепт приготовления шашлыка:
Заранее подготовить бамбуковые шпажки, чтобы они не сгорели в духовке. Для этого достаточно залить их водой и оставить на пару часов.
Вскипятить воду, посолить и засыпать макароны. Проварить примерно 10 минут. Они должны дойти до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг, влить 1 ч.л. растительного масла и перемешать, чтобы макароны не слипались.
Натереть сыр на крупной терке. Подойдет любой сорт, главное, чтобы он хорошо плавился.
Нанизать макароны на шпажку, как показано на фото. Основа для шашлыков для макарон готова.
Застелить противень пекарской бумагой, смазать растительным маслом и уложить шашлычки из макарон и распределить кулинарной кисточкой кетчуп.
Посыпать сыром.
На сыр разложить тонко нарезанную копченую колбасу. Можно каждый кружок колбасы разрезать пополам, как у меня. Тогда колбасные ломтики будут вровень с макаронами.
Поверх колбасы распределить тертый сыр. Сыра много не бывает.
Противень с макаронами на шпажках отправить запекаться в заранее разогретую до 190С духовку примерно на 10 минут. Возможно, потребуется даже меньше времени. Нам надо только чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!