Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

0 3

Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА Для крема:

  • сметана жирностью 20% 250 г
  • сахарная пудра 40 г или жидкий мед 30 г
  • цедра 1 лимона
  • Ванильная настойка
  • Для теста:

  • мука пшеничная 250 г
  • мёд 150 г
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 125 г
  • яйца 2 шт. категории СО
  • сода ½ ч.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
    Шаг 1

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте все для приготовления самого простого торта медовик: разогрейте духовку до 180С. Отрежьте 4 листа бумаги для выпечки по размеру противня 30х40 см. Шаг 2

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Мёд, масло, сахар и ванильный сахар прогрейте в сотейнике на умеренном огне до растворения сахара. Добавьте соду, перемешайте и слегка остудите. Шаг 3

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Введите в тесто яйца, перемешайте до однородности. Вмешайте муку. Тесто получится вязким, консистенции примерно как на оладьи. Шаг 4

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Лопаткой или спатулой распределите 1/3 теста по застеленному бумагой противню. Поставьте в духовку и выпекайте 7-10 минут, до золотистого цвета. Шаг 5

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Переложите выпеченный корж вместе с бумагой на решетку для остывания. Испеките оставшиеся коржи. Шаг 6

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Снимите бумагу с коржей и сложите их стопкой. Обрежьте края, чтобы выровнять коржи по размеру. Разделите стопку по длинной стороне на две части. Шаг 7

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Для крема откиньте сметану в дуршлаг, выстеленный марлей, и уберите в холодильник на пару часов. Взбейте сливки в легкую пену, не прекращая взбивания, ложка за ложкой, введите сметану. Когда сливки и сметана объединятся, добавьте сахарную пудру или мед, лимонную цедру и ваниль. Шаг 8

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Прослоите коржи кремом так, чтобы верхним слоем был крем. Измельчите обрезки коржей в блендере и обсыпьте этой крошкой верх и бока торта. Шаг 9

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Уберите в холодильник на 8-12 часов.

    Самый простой торт медовик, пошаговый рецепт с фото

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.