Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом — С зеленым соусом.

0 3

Ингредиенты:
сыр адыгейский — 200 гр;
мука — 1 стакан;
перец красный острый хлопьями — по вкусу;
укроп сушеный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
яйца куриные — 1 шт;
грецкий орех рубленый — 1 стакан;
соус из свежей зелени — по вкусу
Способ приготовления: Мягкий адыгейский сыр раздавить вилкой или толкушкой, смешать со специями (красный острый перец хлопьями, молотый сухой укроп, соль). Специи добавляем по своему вкусу.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Разбить в сырную массу одно куриное яйцо.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Смешать ингредиенты.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Добавить муку, просеивать не нужно.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Замешиваем крутое тесто, как на пиццу.
Раскатать пласт, толщиной 0,5 см.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Посыпать очень обильно рубленным грецким орехом.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Соус из свежей зелени петрушки и растительного масла у меня приготовлен заранее. Состав соуса : зелень свежая, масло растительное подсолнечное, соль, зубчик чеснока — все измельчить в блендере.

Заворачиваем небольшую часть теста, смазываем соусом

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Заворачиваем еще слой и на следующем опять наносим соус (т. е. через слой)

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Заворачиваем рулет, закрепляем по краям и смазываем яйцом.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Выпекать 40-45 минут.

Очень важно тонко раскатать тесто, иначе может не пропечься.

Подавать теплым с зеленым соусом.

Рецепт: Сырный рулет с грецким орехом - С зеленым соусом.

Можно смешать сметану с чесноком и свежей зеленью и подать вместо зеленого соуса.

Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 100 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.