Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная — В сметане

0 7

Ингредиенты:
свинина — 400 гр;
шампиньон — 400 грамм;
лук зеленый — пучок;
сметана — 300 грамм;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления: Всем Доброго времени суток!

Рецепт очень простой и быстрый.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Вам необходимо 500 грамм свинины и королевские шампиньоны. Королевские — это шампиньоны с коричневой шляпкой, в магазинах они подписаны, хотя уверена, что особо какой-то разницы нет между просто шампиньонами и королевскими.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Мясо свинины разморозим, промоем и просушим бумажным полотенцем.
Нарежем небольшими кусочками

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

(Лучше мельче, чем у меня было, когда резала более мелко свинина была нежнее. Резать такие кусочки как на гуляш.

Грибы нарезаем четвертинками.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Разогреть в сковороде масло и отправить в него жариться мясо.Обжаривать 10-15 минут до образования румяной корочки.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Добавить к мясу грибы

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Посолить, поперчить.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

И продолжать обжаривать до испарения жидкости от грибов.
Теперь можно добавить сметану, жирностью не менее 15% 300 грамм.

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Хорошо перемешать и тушить с закрытой крышкой около 20 минут

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

. Теперь можно нарезать зелёный лук

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Блюдо готово!

Рецепт: Свинина с шампиньонами тушенная - В сметане

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.