Рецепт: Салат с фасолью — В грузинском стиле

0 9

Ингредиенты:

фасоль консервированная красная — 1 банка;
стебель сельдерея — 1 щт.;
лук зеленый — 10 гр.;
хересный уксус — по вкусу;
соевый соус — 1 ст.л.;
масло оливковое — 1 ст.л.;
томаты черри — 10 шт.;
грецкие орех измельченные — по вкусу;
свежая петрушка — по вкусу;
кинза свежая — по вкусу

Способ приготовления:
Этот салат именно «в грузинском стиле», потому что в нем присутствуют такие традиционные для грузинской кухни ингредиенты, как красная фасоль, кинза и грецкий орех. Но в остальном этот салат может принадлежать к какой угодно европейской кухне. Несмотря на то, что этот салат достаточно сытный, он ещё и очень свежий и лёгкий.

Нарезаем мелко зеленый лук и стебель сельдерея.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Чтобы эти ингредиенты немного промариновались, добавляем к ним оливковое масло.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Другим составляющие маринада будет хересный уксус. На его место должен был быть просто бальзамический уксус, но мне повезло, что у меня был именно хересный.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Не обойдётся заправка салата и без соевого соуса. Перемешиваем всё и оставляем помариноваться в течение пятнадцати минут.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Затем добавляем в салат разрезанные на четвертинки помидоры черри.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Добавляем консервированную в собственном соку красную фасоль.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Далее идут мелко нарезанные грецкие орехи. Орехи лучше именно резать ножом, а не давить скалкой — тогда из них не будет выделяться столь ценное и полезное масло.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, перемешиваем и подаем к столу.

Рецепт: Салат с фасолью - В грузинском стиле

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.