Рецепт: Салат по мотивам Капрезе — по-домашнему

0 13

Ингредиенты:

томаты — 3 шт.;
сыр адыгейский — 40 грамм;
лук зеленый — 1 перо;
масло оливковое «экстра вирджин» — 2 ст. ложки;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
А приготовим ка мы салатик по мотивам Капрезе. Только мой «Капрезе» будет не с базиликом, а с перьями сочного зеленого лука. Вот захотелось именно с ним, хотя базилик у меня тоже есть в наличии…) Итак, приступим. Беру три красных мясистых помидора-сливки. Мою их и нарезаю кольцами, не очень тонко. В салате такие помидоры не дадут много сока, не «потекут», а значит, будет самое то!

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Таким образом нарезаю все помидоры.

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Теперь перекладываю их на тарелку и отставляю пока в сторону.

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Теперь сыр. У меня сегодня такой, он приятно солоноватый, но не пересоленный. Как раз для салата!

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Отрезаю от целого куска требуемый кусок сыра.

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

И нарезаю сыр пластинами.

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Далее, выкладываю на тарелку, чередуя помидоры и сыр. Одно перо зеленого лука, нарезаю перьями.

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Посыпаю салат сверху луком, солью, черным молотым перцем, поливаю оливковым маслом.

Вот, что получается!

Рецепт: Салат по мотивам Капрезе - по-домашнему

Ну очень вкусно, просто и аппетитно!

Время приготовления: 4 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.