Рецепт: Постный борщ с готовой «заправкой» — За 25 минут
Ингредиенты:
картофель — 250 грамм;
лук зеленый — 2 шт.;
соль — по вкусу;
лавровый лист — 2 шт.;
перец горький — по вкусу;
томаты — 1 шт.;
капуста белокочанная — по вкусу;
болгарский перец красный — по вкусу;
масло растительное рафинированное — 2 ст. л.;
свежий базилик — несколько веточек;
заправка для борща готовая — 240 грамм;
свежий сельдерей — 1 стебель
Способ приготовления: Иногда для здоровья полагается употреблять постные супы и борщи. И вот по этому случаю, мы и решили приготовить постный борщ. Он получился очень вкусным и полезным. К тому же, этот борщ быстрый, поскольку бульон варить не нужно, а с заправкой не нужно возиться, она уже готова. Этот рецепт борща может пригодиться всем занятым людям у которых мало свободного времени. К тому же это недорого, что очень актуально. Итак, приступим. Почистим и вымоем картофель. Нарежем его кубиками.
Отправляем его в кипяток, количество воды 2,5 литра. А пока варится картофель, нарезаем капусту.
Когда картофель сварится до полуготовности, отправляем капусту в кастрюлю. Варим овощи минут десять вместе. Добавляем немного свежего болгарского перца, нарезанного кубиками, лавровый лист, порезанный и очищенный от кожуры помидор.
И по прошествию этого времени добавляем в кастрюлю один пакет готовой заправки для борща.
Все тщательно перемешиваем и пробуем борщ на соль. При необходимости добавляем соль
Теперь пришла очередь сельдерея и базилика. Режем мелко и отправляем в кастрюлю.
После, через минуту, добавляем зеленый лук, мелко порезанный, а также горький перец.
Уже в готовый борщ, нужно добавить две столовые ложки растительного рафинированного масла. Пусть теперь немного настоится, а тогда можно подавать. Желательно со сметаной! Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин. Примерная стоимость порции: 20 руб.