Рецепт: Пирог со щавелем — в стиле манника
Ингредиенты:
щавель свежий (только листья) — по вкусу;
яйца куриные — 2 шт.;
сахарный песок — 150 грамм;
ванильный сахар — по желанию;
простокваша — 100 грамм;
масло сливочное — 50 грамм;
манная крупа — 200 грамм;
разрыхлитель теста — 1 пак.
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня расскажу свой вариант приготовления пирога/манника со свежим щавелем. Домашняя ароматная выпечка к чаю …
В первую очередь тщательно промываем каждый лист щавеля.
Для теста понадобится: куриные яйца, сахарный песок, ванилин/ванильный сахар, сливочное масло, манная крупа и разрыхлитель теста.
В миску разбиваем куриные яйца (на фото 3 штуки, т. к. сегодня в наличии С2),
всыпаем сахарный песок и по желанию и наличию пакетик ванилина.
Взбиваем всё в пышную массу.
Далее добавляем простоквашу,
растопленное сливочное масло
и перемешиваем.
Теперь остается добавить манную крупу и разрыхлитель теста.
Тесто готово, возвращаемся к щавелю.
Листья щавеля нарезаем, по желанию удаляя стебель.
Добавляем нарезанный щавель в тесто
и тщательно перемешиваем.
В подготовленную форму для выпечки отправляем тесто, равномерно распределяя по ней.
В заранее разогретую духовку до 180*С отправляем выпекаться наш будущий манник со щавелем минут на 30-40 до золотистой корочки.
Пирог со щавелем готов, немного остужаем и аккуратно вынимаем его из формы для выпечки.
В разрезе.
Манник получается очень вкусным и ароматным, рекомендую!
Желаю всем уютного домашнего чаепития, крепкого здоровья и хорошего настроения!
Время приготовления: 50 мин.