Рецепт: Быстрый торт в микроволновке — на основе банана, с заварным кремом

0 4

Ингредиенты:
банан спелый — 1 шт.;
какао растворимое — 2 ст. ложки;
яйца куриные — 2 шт.;
сода гашенной уксусом — 1 чайная ложка;
кукурузная мука — 1 ст. ложка;
молоко топленое для заварного крема — 1 стакан не полный;
масло сливочное — 20 гр.;
крахмал любой — 2 ст. ложки;
сахарный песок — 70 гр.;
ванилин для теста и для крема — 2 чайных ложки;
растительное масло для смазывания формы — по вкусу
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Хороший торт, это как правило, много времени и затратно. И каждый день его не будешь печь, да и нет такой необходимости. А пирожное или мини тортик по-быстрому, почему бы нет? Вот такие рецепты я люблю.
Тортик из банана предположительно должен быть со сметано-творожным кремом. Так что, если кто-то делает, то он на правильном пути. Но у меня не оказалось ингредиентов, и я решила сделать с заварным. Ни чуть не хуже. Молоко для крема оказалось только топлёное.
Банан размяла вилкой.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Добавила 1 яйцо. Второе оставила для крема.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Взбила хорошо, так, чтобы получилась однородная масса.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Высыпала какао порошок. Я беру растворимый, он хорошо расходится в тесте.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

И не добавляю сахар, так как какао сладкое. Далее добавила кукурузную муку.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Добавила для аромата ваниль.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Соду загасила уксусом, добавила в тесто.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Всё хорошо перемешала. Тесто должно быть однородным. Подождала немного, наблюдая за реакцией. Тесто должно подняться при выпечке.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Взяла такую же по объёму посуду, смазала растительным маслом.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Вылила тесто, поставила в микроволновую печь на 3-4 минуты.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Готовый бисквит выложила на доску, остудила. Выложила в перевёрнутом виде.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Разделила на 3 части.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Крем приготовила заварной. Стандартный рецепт из молока с крахмалом и маслом.
Яйцо с сахаром выложила в чашу комбайна.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Взбила до пены.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Добавила крахмал. У меня картофельный, но говорят, лучше кукурузный. Ещё немного взбила.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

В это время в сотейнике нагревалось молоко.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Добавила получившуюся массу в разогретое молоко.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

И постоянно помешивая, уварила на медленном огне. Процесс очень быстрый и главное, чтобы крем не подгорел и не было комочков.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

В готовый крем добавила масло, затем ваниль. Хорошо перемешала.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Немного остудив, смазала коржи. Хотя надо было крему дать ещё время остыть.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Смазала все коржи. Торт не украшала. Делала на двоих, просто к чаю захотелось вкусного. Не могу сказать, что торт красивый, но вкусный, нежный. Получился сугроб))

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

Съели вдвоём по кусочку. Оставили ещё на утро.

Рецепт: Быстрый торт в микроволновке - на основе банана, с заварным кремом

На второй день он гораздо вкуснее. Получился как десерт. Потому, что за ночь пропитался))

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.