Оладьи на кефире и сметане

0 4

Иногда в холодильнике остается чуть кефира, немного сметаны, и по отдельности этих продуктов никак не хватит на тесто для оладий. Тогда вспомните про этот рецепт. Здесь мы даем дозировку для теста, которое замешиваем, как раз, на смеси сметаны кефира.

Оладьи на кефире и сметане

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Оладьи на кефире и сметане

Для рецепта оладий вам потребуется: яйцо — 2 шт. мука — 100г кефир — 100 мл сметана — 80г сахар — 50г ванильный сахар — 1 ч.л. сода — 1/2 ч.л. Рецепт приготовления оладий:

Оладьи на кефире и сметане

В миске подходящего объема смешать венчиком яйца с ванильным и обычным сахаром.

Оладьи на кефире и сметане

Добавить кефир и сметану, хорошо перемешать.

Оладьи на кефире и сметане

Добавляем просеянную муку, смешанную с содой. Вместо соды можно взять пекарский порошок.

Оладьи на кефире и сметане

Перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Оладьи на кефире и сметане

Разогреть сковороду, смазать ей небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой выкладывать тесто. Жарить оладьи с двух сторон до румянца. Огонь под сковородой должен быть небольшой, чтобы оладьи успели пропечься внутри, распушиться и не сгореть снаружи. Оладьи на кефире и сметане готовы. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.