Гречка с баклажанами

0 5

Гречка – одна из самых полезных круп, она легко утоляет голод на достаточно длительный период времени. Гречка входит в перечень продуктов множества диет. Но есть только гречневую кашу было бы скучно. Поэтому предлагаем разнообразить меню, и добавит к крупе баклажаны. Кто пробовал это блюдо, утверждают, что вкус приобретает грибную нотку. Время приготовления гарнира из гречки с баклажанами 35 минут.

Гречка с баклажанами

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Гречка с баклажанами

Для рецепта гречки вам потребуется: гречка — 150г вода — 300г баклажан — 300г соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу для подачи: масло сливочное — по вкусу. Рецепт приготовления гречки:

Гречка с баклажанами

Гречку промываем в холодной воде, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и солим по вкусу. Отвариваем крупу до полной готовности. Это займёт примерно 10-12 минут.

Баклажаны моем и нарезаем сначала кружочками толщиной примерно 1 см, а затем — небольшими кубиками.

Гречка с баклажанами

Разогреваем глубокую сковороду, добавляем масло и кладем нарезанные баклажаны.

Гречка с баклажанами

Обжариваем, помешивая, пока баклажаны не подрумянятся. Жареные баклажаны слегка подсаливаем и перчим.

Гречка с баклажанами

К баклажанам добавляем вареную гречку.

Гречка с баклажанами

Перемешиваем гарнир и оставляем на плите ещё 1-2 минуты, периодически помешивая. Готовую гречку с баклажанами подаём горячей с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.