Свиная вырезка под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

0 6

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

Ингредиенты

  • свинина вырезка 1 кг.
  • кетчуп одна столовая ложка
  • горчица одна столовая ложка
  • горчица зернистая 2 ч.л.
  • устричный соус 1 ч.л.
  • масло оливковое 30 мл.
  • соевый соус полторы столовых ложки
  • смесь перцев пол ч.л.
  • паприка сладкая 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Это мой любимый дежурный маринад с горчицей махеевъ. Обычно я добавляю в маринад кари, очень хорошо подходит к кролику и птице. Но со свининой на мой вкус кари не очень хорошо сочетается так как придает свинине сладковатый привкус, на этот раз я решила заменить кари, кетчупом махеевъ и не прогадала, свинина получилась сочная, мягкая, не забита специями, горчица махеев раскрыла вкус мясо.

Пошаговые фото рецепта

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

1. Маринад. Добавьте кетчуп.

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

2. Горчицу

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

3. Горчицу в зёрнах

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

4. Устричный соус

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

5. Масло оливковое

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

6. Соевый соус

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

7. Смесь перцев

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

8. Паприку сладкую

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

9. Тщательно перемешайте, если хотите чтобы мясо получилось с остринкой увеличьте количество горчицы в 2 раза.

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

10. Добавьте маринад к мясу. обваляйте мясо в маринаде со всех сторон. Оставьте мариноваться от 20 минут, лучше на ночь.

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

11. Затем закройте противень с мясом фольгой, блестящей стороной внутрь. Поставьте в разогретую духовку до 180° на 30 минут, далее снимите фольгу и оставьте еще на 15 минут, через каждые 5 минут поливайте мясо соусом который будет в противне.

Свиная вырезка  под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

12. Подавать горячим с вашим любимым гарниром. Приятного Вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.