Мясо алла-пиццайола

0 13

Мясо алла-пиццайола

Ингредиенты

  • свинина — 3 стейка (по 200-250 гр)
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • сливочное масло — 20 гр
  • лук — 1 головка
  • рубленые помидоры в собственном соку — 450 гр
  • итальянские травы — 1 ч.л.
  • хлопья чили — 1/4 ч.л.
  • соль — 0.5 ч.л
  • сахар — 0.5 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Стейки посолите и поперчите с двух сторон

2. Разогрейте растительное и сливочное масло

3. Обжаривайте мясо с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-6 минут

4. Уберите стейки под фольгу

5. Нарежьте лук

6. На сковороде, где готовилось мясо, обжарьте лук в течение 3-4 минут

7. Добавьте помидоры, соль,итальянские травы, хлопья чили и сахар

8. Варите соус под закрытой крышкой 1-2 минуты

9. Выложите мясо в соус и тушите 10-15 минут

Приятного аппетита!

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.