Праздничные салаты на Новый 2020 год - My CookBook

Праздничные салаты на Новый 2020 год

Добро пожаловать на странички моей кулинарной книги! В этой подборке – праздничные салаты, которые, возможно, украсят ваш стол и порадуют гостей.

Представляю вашему вниманию 5 вариантов новогодних салатов. Основной ингредиент в четырёх рецептах – отварная куриная грудка. Но каждый салат – это маленькое произведение искусства, отличающееся не только формой, но и вкусом. Также в этой подборке праздничных салатов я не забыла и о детях. Для них предлагаю приготовить вкуснейший фруктовый салат. Ну, что ж, отправляемся в путешествие по новогоднему меню!

Салат «Первый снег»

Простой, но очень вкусный салат. Праздничное оформление привлечёт взгляды ваших гостей и создаст новогоднее настроение на вашем столе. Для приготовления понадобится сваренная в подсоленной воде куриная грудка. Так же заранее нужно отварить яйца. Виноград вымыть и обсушить.

Праздничные салаты: первый снег

Существует несколько вариаций это салата. Например, если хотите, вместо винограда возьмите маслины без косточек или чернослив. А вот куриное филе можно заменить говядиной или грибами.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 250 грамм
  • Яйца, сваренные вкрутую – 2 штуки
  • Твёрдый сыр – 100 грамм
  • Орехи – 10 – 12 штук
  • Майонез (жирностью от 60%)

Для украшения:

  • Синий виноград – 1 гроздь
  • Твёрдый сыр – 50 грамм

Выход: 4 порции

Готовим праздничные салаты:

  1. Куриную грудку нарежьте кубиками.
  2. Яйцо и сыр натрите на крупную тёрку.
  3. Грецкие орехи порубите ножом.
  4. Выкладывайте слои салата горкой на плоское блюдо:
  • мясо, орехи, сыр, яйцо.

На каждый слой щедро наносите сеточку из майонеза.

Чтобы «снежную горку» было удобнее формировать, можете воспользоваться кольцом для салатов.

Последний слой майонеза аккуратно размажьте ложкой по поверхности салата. Сверху выложите ягоды винограды. Бока присыпьте мелко натёртым сыром. Из полосочек сыра выложите несколько снежинок на винограде и на блюде. Накройте салат крышкой, уберите в холодильник на 30 минут для пропитки. Подавайте к столу!

Новогодний салат «Ёлочка»

Салат из куриного филе в виде ёлочки придаст новогоднему столу праздничное настроение. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. А для оформления не нужно иметь специальных навыков.

Праздничные салаты: ёлочка

Итак, приступаем!

Понадобится:

  • Отварное куриное филе – 500 грамм
  • Сладкая консервированная кукуруза – 1 банка
  • Твёрдый сыр – 30 грамм
  • Сметана (или майонез) – 5 столовых ложек
  • Луковица (средняя) – ½ штуки
  • Петрушка, укроп
  • Соль, специи
  • Помидоры черри – 10 – 12 штук
  • Сладкий перец

Готовим праздничные салаты:

Отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками куриное филе. Смешайте с кукурузой в глубокой миске. Две/ три ложки кукурузы оставьте для украшения.

Добавьте мелко нарезанный лук, рубленую зелень петрушки, соль, специи по вкусу.

Заправьте сметаной и тщательно вымешайте. Сметану добавляйте постепенно. Салат не должен быть жидким, иначе вы не сможете придать ему нужную форму.

Выложите салат на плоское блюдо. Придайте ему форму ёлочки.

Выложите сверху веточками укропа.

Сделайте золотые бусы из кукурузы.

Из кусочка сладкого перца вырежьте новогоднюю звезду, а помидоры черри пусть превратятся в ёлочные шары.

Притрусите ёлочку «снегом» – мелко натертым сыром. Поставьте салат в холодильник на пол часа, пусть настоится. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат из курицы на Новый год «Ёлка»

Ещё один салат в виде новогодней ели. Только в этот раз будем творить не на плоскости, а сделаем объёмную фигуру. В качестве основы возьмём куриный салат. Чтобы форма хорошо держалась, не добавляйте много майонеза. И не забудьте перед украшением «Ёлочки» подержать её несколько часов в холодильнике.

Праздничные салаты: ёлка

Итак, приступим!

Понадобится:

  • Запечённая куриная грудка – 1 штука
  • Красный сладкий лук – ½ штуки
  • Свежий огурец – 1 штука
  • Рубленая зелень укропа – 1 столовая ложка
  • Майонез – 2 – 3 столовые ложки
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Сливочный сыр – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, чёрный молотый перец

Для украшения:

  • Грецкие орехи (рубленые) – ½ стакана
  • Зёрна граната
  • Сладкий перец (красный и жёлтый) – по ½ штуке
  • Зелень укропа, петрушка

Готовим праздничные салаты:

Курицу и лук нарежьте маленькими кубиками. Соедините в большой миске.

Добавьте, нарезанный кубиками огурец и ложку рубленого укропа.

Добавьте сливочный сыр, майонез, горчицу.

Сливочный сыр можно заменить домашним несладким творогом. Этот ингредиент не только придаст изюминку блюду, но и поможет хорошо держать форму.

Выдавите зубчик чеснока, посолите, поперчите по вкусу.

Хорошо перемешайте салат. Выложите на пищевую плёнку. Плотно заверните, сформируйте конус – основу будущей «ёлки». Уберите в холодильник на пару часов.

Возьмите половинку жёлтого сладкого перца. Ножом или формочкой для печенья вырежьте звёздочку. Всё, что останется, нарежьте кубиками.

В широком плоском блюде смешайте мелко нарезанный перец, рубленые грецкие орехи и две/три ложки укропа.

Достаньте из холодильника салат. Аккуратно снимите пищевую плёнку, обваляйте в подготовленной смеси.

На блюдо, в котором будете подавать салат, выложите веточки петрушки. Сверху поставьте ёлочку.

Звезду наколите на шпажку или зубочистку. Установите в верхней части ёлочки.

Вокруг разложите зёрна граната. Яркий и вкусный салат «Ёлка» готов!

Вкусный фруктовый салат с яблоком рецепт с фото

Этот яркий, очень вкусный витаминный салат наверняка оценят маленькие участники праздничного застолья. Ароматные яблоки, сладкие персики, экзотические ананасы, изюм, и всё это под нежным йогуртом…. Мммм… Невероятная вкуснятина!

Праздничные салаты: фруктовый

Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • Яблоко (кисло-сладкое) – 1 крупное
  • Консервированный ананас – 3 колечка
  • Консервированный персик – 1 штука
  • Морковь – 1 небольшая
  • Изюм
  • Йогурт для заправки
  • Коктейльная вишня для украшения

Готовим праздничные салаты:

У яблока удалите сердцевину. Разрежьте на 4 части, а затем – тонкими дольками.

Кольца ананаса нарежьте полосками.

Половинки персика, так же как яблоко, нарежьте дольками.

Морковь натрите на мелкую тёрку.

Соедините всё в большой миске. Добавьте изюм. Можно использовать любой, но мне больше нравится, как в этом салате смотрится изюм тёмных сортов.

Заправьте фруктовый салат йогуртом, который нравится вашим детям и перемешайте. Выложите салат на порционные тарелки или в прозрачные пиалы. Украсьте консервированными вишнями. Если хотите, посыпьте тёртым шоколадом или орешками. Приятного аппетита!

Как приготовить салат Мышки с курицей и апельсином

Нежный слоёный салат из куриного филе, яиц, сыра и апельсинов. Рецепт, возможно, покажется вам знакомым. Однако автор предлагает замечательное оформление. Украсят салат четыре милых мышонка: символ 2020 года. Делаются мега-крутые мышки из куриных (или перепелиных, это как вам захочется) яиц и моркови. Всё просто, но очень круто!

Читайте так же:

Вкусные салаты для праздничного стола

Салаты на праздничный стол: новогоднее меню

Греческий салат рецепт классический

На этом сегодня с вами прощаюсь. Надеюсь, эта подборка будет вам интересна, и вы найдёте рецепт, который займёт достойное место на праздничном столе. Помните, что важна не сложность блюда, а та любовь, с которой вы его готовите и подаёте. Будьте счастливы! С наступающим Новым годом!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *