Компот из листьев вишни на зиму

0 6

Компот из листьев вишни на зиму

Описание приготовления блюда:

Ароматный компот в емкости объемом 1 литр можно приготовить и без ягод или фруктов, используя листья вишни, ежевики, малины и т.д. По желанию в отвар можно добавить немного ванильного сахара или ароматизатора, чтобы придать ему яркий вкус.

Основной ингредиент:
Вишня / Ягоды
Блюдо:
Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Листья вишни  — 15 Штук
  • Мята свежая  — 1-2 Штук (стебля)
  • Листья ежевики  — 5-6 Штук
  • Сахар  — 80 Грамм
  • Лимон  — 1/4 Штуки
  • Вода горячая  — 900 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Компот из листьев вишни на зиму»

Компот из листьев вишни на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты.
Можно использовать листья малины, смородины, клубники.

Компот из листьев вишни на зиму

Все собранные листья промойте в воде несколько раз.

Компот из листьев вишни на зиму

Выложите в чистую банку и добавьте нарезанную четверть лимона или апельсина, удалив косточки из цитрусового, если они попадались.

Компот из листьев вишни на зиму

Вскипятите воду в чайнике и влейте ее в банку, подложив под ее донышко нож или доску. Накройте закаточной крышкой и оставьте пропариться все на 10 минут.

Компот из листьев вишни на зиму

Затем смените крышку на сливную, перелейте воду в кастрюлю и снова вскипятите.

Компот из листьев вишни на зиму

В банку всыпьте сахар. Лимонную кислоту не добавляйте, в банке уже присутствует цитрусовый аромат и сок.

Компот из листьев вишни на зиму

Влейте кипящий отвар обратно в банку с пропаренными листьями.

Компот из листьев вишни на зиму

Сразу же закатайте емкость с помощью ключа для консервации, накрыв ошпаренной крышкой. Переверните банку с компотом над раковиной, проверяя прочность заготовки. Затем потрусите, чтобы сахар растворился. Остудите при комнатной температуре.

Компот из листьев вишни на зиму

Поместите заготовку на хранение в кладовую до зимы.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.