Крем-мусс из шоколада и воды

0 12

Крем-мусс из шоколада и воды

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крем-мусс из шоколада и воды. На 100 грамм шоколада вам потребуется 89 мл. воды. Шоколад выбирайте тёмный, не ниже 70% содержания какао. По желанию в крем-мусс можно добавить порубленные орехи или сушеную ягоду. Такой крем подойдет для приготовления различных десертов, им можно прослаивать торты или подать как самостоятельный десерт. Если использовать шоколад без содержания молочных продуктов, то крем также подойдет для постного меню.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты / Мусс / Крем / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шоколад  — 100 Грамм
  • Вода  — 89 Миллилитров

Количество порций: 1-4

Как приготовить «Крем-мусс из шоколада и воды»

Крем-мусс из шоколада и воды

Подготовьте все ингредиенты.

Крем-мусс из шоколада и воды

Шоколад порубите на мелкие кубики.

Крем-мусс из шоколада и воды

На водяной бане растопите шоколад.

Крем-мусс из шоколада и воды

Влейте воду и перемешайте до однородности массу.

Крем-мусс из шоколада и воды

В миску большую по размеру добавьте холодную воду и лёд. Поставьте в неё миску с растопленным шоколадом и водой. Начните взбивать массу миксером, постепенно увеличивая скорость.

Крем-мусс из шоколада и воды

Весь процесс займет примерно 4-6 минут, масса должна стать плотнее и светлее.

Крем-мусс из шоколада и воды

Переложите крем-мусс из шоколада и воды в подходящую креманку. Перед подачей можно украсить десерт печеньем и крупно порубленными орехами. Приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.